Nyponskal

Den nordiska nyponskalen — vildplockad i Skandinavien

Nyponskal — den torkade ytterskalen från nyponet, frukten av Rosa canina — är en av de mest klassiska nordeuropeiska örtprodukterna. Den vilda hagrosen växer naturligt över hela Skandinavien, från södra Sverige upp genom Norge och Finland, och har varit en del av svensk folkmedicin och husmanskost sedan tidigast dokumenterade tid. Den klassiska svenska nyponsoppan är bara en av många kulturella nedslag som örten har lämnat efter sig i nordiskt kök.

Botaniskt finns en intressant detalj värd att lyfta: det vi kallar “nyponet” är inte en äkta frukt utan en så kallad skenfrukt, eller på farmakopélatin Rosae pseudo-fructus. Den röd-orange svällda formen är egentligen ett uppsvällt blombotten där de små hårda kärnorna inuti är de egentliga frukterna. Det är det yttre köttiga “skalet” — själva skenfruktens vägg — som är den medicinskt använda delen, och som innehåller den karaktäristiska kombinationen av C-vitamin, karotenoider och övriga växtkomponenter. Kärnorna och de stickiga håren inuti, som varje barn som plockat nypon känner igen, skiljs ut och används inte.

Vår produkt är en ren tinktur av nyponskalen — alltså specifikt fruktköttsdelen, inte hela frukten. För häst och hund.

Registrerad hos Jordbruksverket som kompletteringsfoder för djur · Läs om våra kvalitetskrav →